Patates, büyük küçük her yaştan insanın severek tükettiği besinlerden biridir. Fırınlama, kızartma, haşlama, püre ve daha pek çok şekilde tercih edilir. Böreklerin veya poğaçaların içinde bile harç olarak kullanılabilir. Bu besinin lezzetinden yararlanmak için onu doğru koşullarda muhafaza etmek önem taşır.
Patates, doğru koşullarda muhafaza edilmezse ne yazık ki filizlenir ve çürür. Filizlenmiş patates ise doğal toksin ve solanin gibi zararlı kimyasalları ortaya çıkar. Bu nedenle uzmanlar asla filizlenmiş patates tüketilmesini önermez. Çünkü bu kimyasallar vücuda girdiğinde zehirlenme meydana gelebilir. Patatesin filizlenmemesi adına bu yöntemi mutlaka uygulayın.
İşte patatesin ömrünü uzatan muhafaza etme ipuçları...
