Patates doğru tüketiminin gerçekleştirilmesi durumunda insan sağlığına son derece faydalı ve sağlıklı bir gıda olurken, patatesin yeterli ve kontrollü bir şekilde tüketilmesi son derece önemlidir.
Türk mutfağı başta olmak üzere, hemen hemen her mutfağın olmazsa olmaz sebzelerinden bir tanesi patates olurken, patates ile pek çok farklı yemek yapılabilmektedir. Yemeklerde ana unsur olabilen patates aynı zamanda yan olarak da çoğu zaman lezzet katabilmektedir.
Lezzet bakımından da son derece gelişmiş olan patatesi muhafaza etme noktasında pek çok insan çeşitli sorunlar yaşarken, patatesi filizlendirmeden muhafaza edebilmek için bu yöntemi uygulamayı ihmal etmeyin.
