Malzemeler;
4 adet patates
Yarım demet maydanoz
1 orta boy domates
1 orta boy soğan
2 sivri biber
1 limon
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Pulbiber
Nane
Berrak Sızma Zeytinyağı
Berrak Közlenmiş Patlıcan
Yapılışı;
Haşlanmış patatesleri küp küp olacak şekilde güzelce doğrayalım. Patatesleri doğrama işlemini gerçekleştirdikten sonra yarım demet maydanozları da ince ince kıymaya başlayalım.
Ardından soğan, domates ve sivri biberi de minik minik olacak şekilde doğradıktan sonra patateslerle birleştirerek güzelce karıştıralım. Ardından salatanın sosunu hazırlamaya başlayalım.
Uygun boylardaki kasenin içerisinde 1 limon suyunu, 2 çorba kaşığı nar ekşisini, pul biber ve naneyi alalım. Güzelce karıştıralım. İçerisine zeytinyağı ve tuzu da ilave ettikten sonra karışımın içerisine ilave edelim.
Közlenmiş patlıcanları da minik minik doğradıktan sonra salatanın içerisine ilave edelim ve tüm malzemeler karışana dek güzelce harmalayalım.
Afiyet olsun...
SIRADAKİ GALERİ
