Küt böreği diyenlerin bazılarına göre kat kat olduğu için, bazılarına göreyse küt küt kesildiği için ya da böreği yerken çıkan kütür kütür seslerden dolayı adı küt böreği.
O meşhur böreğin gerçek adı ne? Kürt böreği mi, küt böreği mi? Dedesi Osmanlı döneminde uncubaşı olan modacı Cemil İpekçi tartışmaya son noktayı koydu
Börek salonlarının olmazsa olmazı o böreğin isim tartışması sürüyor. Kürt, küt ve sade börek olarak üç şekilde adlandırılan böreğin asıl ismini ve neden o ismi aldığını ünlü modacı Cemil İpekçi açıkladı. Dedesi börekçi olan İpekçi, böreğin İstanbul'da çalışan Bingöllü Kürt işçiler için ilk kez yapıldığını anlattı.
Kürt böreği diyenlere göreyse İstanbul’daki Kürt hamallar tarafından tüketildiği için adı Kürt böreği.
Hamurları tek tek ayrılıp nar gibi kızartılan, altın sarısı rengi, iştah açıcı kokusu ve lezzetiyle severek tüketilen böreğin gerçek adını ve ortaya çıkış hikayesini işin uzmanları anlattı.
Cemil İpekçi: Böreğin ismi kesinlikle Kürt Böreği