Türk mutfağının en lezzetli ve en çok tercih edilen bakliyatlarından biri de şüphesiz kuru fasulyedir. Kuru fasulye sert kabuklu olduğu için haşlanarak tüketilir. Yemeklerde, salatalarda ve mezelerde sıklıkla kullanılan kuru fasulyenin en büyük sorunlarından biri, böceklenmesidir.
Kuru fasulye aslında kolayca böceklenen bir bakliyat türü değildir. Fakat yanlış koşullarda saklanan kuru fasulyeler hemen böceklenir veya güvelenir. Durum böyle olunca da kuru fasulyeler ziyan olur ve tüketilemez hale gelir. Bu etkili ve pratik yöntem sayesinde kuru fasulyeler asla böceklenmeyecek!
İşte kuru fasulye muhafaza etme yöntemleri…
