MUZUN KARARMAMASI İÇİN YAPMANIZ GEREKEN BASİT TÜYOLAR
Öncelikle muz satın alırken dikkat etmeniz gereken unsur vardır. Bu da muzu plastik poşetlerde satın almamaktır. Eğer hasarlı muz varsa onu diğerlerinden ayırın. Sağlam olan muzları bir yere asın. Muzu asmak, etrafındaki havanın dolaşmasına yardımcı olarak kararma oluşmaz. Muzları saklamak için ideal yer, doğrudan güneş ışığından uzak, tezgah üstüdür. Serin ve kuru yerlerde iyi gelişirler ve oda sıcaklığında bırakıldığında olgunlaşmaya devam eder.
Muz, tezgah üstünde olgunlaştığında buzdolabında saklayabilirsiniz. Muzları daha uzun süre muhafaza etmek için saplarını plastikle sarın. Bunun nedeni, muz saplarının, olgunlaşma süreci boyunca meyvenin geri kalanına yayılan etilen gazı üretmesidir. Plastik, gazı içererek muzlara ulaşmasını engeller ve raf ömrünü uzatır. Böylece muzlar sarı ve taze kalır.
SIRADAKİ GALERİ
