Mercimek içerisinde bulunan sağlıklı bileşenler sayesinde insan yaşamına faydalı baklagiller arasında yer alırken, mercimek ile pek çok farklı yapılabilmesi de mümkündür. Mercimek denildiğinde sadece mercimek çorbası ya da mercimek yemeğini düşünmek mercimeğe yapılacak en büyük haksızlıklardan bir tanesi olacaktır.
Salatasıyla, böreğiyle, yemeğiyle her yemeğe ayrı bir tat katan mercimeği muhafaza ederken çeşitli yöntemleri uygulamak çok daha sağlıklı olacaktır. Mercimeğin böceklenmemesi ya da güve gibi oluşumların önüne geçmek için bu yöntemi mutlaka uygulayın.
İşte mercimek saklarken dikkat edilmesi gereken o hususlar...
