TEZGAH ÜZERİNDE ÇÖZDÜRMEYİN
Özellikle büyük veya kalın bir etiniz varsa buzunun çözülmesi birkaç saat alabilir. Bu nedenle bu kadar büyük et parçalarını tezgahta bırakmak iyi bir fikir değildir. Ya etin dışı çözülene kadar etin içi hala donmuş olacak ya da içerisi çözülene kadar büyük olasılıkla dışarısı bozulmuş olacak. Bunun yerine, buzunu çözmek için etinizi buzdolabında bırakın. Ancak bu yöntem uzun sürebilir. Bu nedenle ona göre ayarlama yapabilirsiniz.
Bu yöntem kolay bir yöntem olsa da ne yazık ki güvenli değildir. Çiğ et, pişmiş et veya yumurta gibi hemen bozulabilecek yiyecekler uygun sıcaklıklarda çözülmelidir. Dondurulmuş besinler 4 dereceden fazla ısınırsa veya oda sıcaklığında 2 saatten daha uzun bir sürede kaldıysa, bakteriler hızla çoğalır ve tehlikeli alanlar oluşturur.
SIRADAKİ GALERİ
