Yumurtanın yanlış şekilde muhafaza edilmesi faydadan daha çok zarar unsuru oluşturmaktadır. Gözden kaçan alışkanlıklar çoğu zamanda sağlık açısından tehlikeli durumların açığa çıkmasına neden olurken, yumurta noktasında yapılan en büyük hata şüphesiz yumurtanın yıkanarak buzdolabına konmasıdır.
Yumurta kabuklarının kirli olduğu düşünülerek buzdolabına yerleştirmeden evvel yıkanması, yumurta gözeneklerinde mikrop ve bakterinin genişleyerek çoğalmasına neden olmaktadır.
SIRADAKİ GALERİ
