Cildin yenilenmesine yardımcı olan erik, düşük kalorili olması dolayısıyla bilhassa diyet programlarında en çok yer alan meyvelerden bir tanesi olurken, eriği tuzlayarak tüketmenin pek çok farklı zararı bulunmaktadır.
antioksidan kaynağı olan erik, kişinin kalp ve damar sağlığını koruma altına alırken, eriğin tuzlanarak yenilmesi vücutta ödemin birikmesine neden olabilmektedir. Yeşil erik ile birlikte tüketilen tuz miktarının saptanamaması, tuz tüketimin artması dolayısıyla tansiyonun yükselmesine neden olmaktadır. Fazlaca tüketilen tuz aynı zamanda böbreklerin zorlanmasına da neden olabilmektedir.
Eriğin içerisinde bulunan tüm faydalardan yararlanabilmek için eriği tuzlamadan tüketmeyi kesinlikle ihmal etmeyin.