Meğer yıllarca yanlış pişirmişiz: Menemen yaparken sakın bu hatayı yapmayın. Bol sulu menemen pişirmenin sırrını 40 yıllık ustası açıkladı. İşte menemenin lezzetini iki katına çıkaracak o tüyo

Menemen, Türk mutfağında en sevilen yemeklerden. Daha çok kahvaltılarda tüketilen menemeni bol sulu yapmak aslında sanıldığı kadar zor değil. Sadece bazı püf noktalarını bilmek gerekiyor. Menemen pişirirken nelere dikkat edilmeli?

07 Nisan 2023 09:00 Güncelleme: 07 Nisan 2023 09:08

BOL SULU MENEMEN İÇİN PÜF NOKTA

Önce tavaya yağ eklenir. Ardından biber, soğan ince ince doğranarak tavaya konulur ve rengi değişene dek kavrulur.

Kabukları soyulup rendelenmiş domatesler tavaya eklenir ve güzelce karıştırılır. Bu aşamada 1 fincan içme suyu tavaya ilave edilir ve domatesler iyice pişirilir.

Ardından çırpılmış yumurtalar eklenir ve yumurtalar piştikten sonra menemen ocaktan alınır. Üzerine ince ince kıydığınız maydanozlar lezzet katsın diye serpiştirilir.

Bu tarifle yapılan menemen hem lezzetli hem bol sulu olmaktadır.

Deneyecek herkese afiyet olsun.