Meğer senelerdir yanlış pişiriyormuşuz: Tarhana çorbasını pişirirken sakın bu hatayı yapmayın. Klasik anne usulü tarhana çorbasının tüyosu belli oldu

Tarhana çorbasının yapılış şekli;

* 1 çorba kaşığı tereyağı bir tencereye alınır ve eritilir.

*1 çorba kaşığı salça da tencereye eklenir ve yağda kızdırılır.

*5 su bardağı su ilave edilir.

*Bir başka kabın içerisinde de 1 su bardağı suya, toz tarhana eklenir ve karıştırılır.

*Kaynar halde bulunan tencerenin içerisine bu karışım ilave edilir.

*15 ile 20 dakika arasında pişirilir.

*1 çay kaşığı kırmızıbiber ve 1 çay kaşığı nane ilave edilerek servis yapılır. Afiyet olsun.