PUF PUF KABARAN VE ASLA YAĞ ÇEKMEYEN PİŞİ TARİFİ
Pişi için gereken malzemeler
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Malzemeleri karıştırma zamanı
Oda sıcaklığındaki süt, yoğurt ve yumurtayı kaba alın ve güzelce çırpın. Ardından tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamurunuzu dinlendirmeyi unutmayın
Yumuşak bir kıvamda ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar hamura un ekleyebilirsiniz. Ancak dikkat edin, hamura çok fazla un eklemek pişinizin sert olmasına neden olur. Kabın içinde yoğurduğunuz hamuru toparlayın ve top hâline getirin. Kabın üzerini streç filmle kapatarak on dakika dinlendirin.
