Malzemeler;
2 kilogram bal kabağı (soyulmuş, dilimlenmiş)
3 su bardağı toz şeker
1 tane karanfil
Üzeri İçin:
1 çay bardağı ceviz içi (isteğe göre)
1/2 çay bardağı tahin (isteğe göre)
Yapılışı;
İlk olarak kabaklarınızın kabuklarını soyun ve dilediğiniz büyüklükte kabaklarınızı doğrayın. Doğradınız kabakları uygun geniş bir tencerenin içerisine alın ve kabaklarınızı yerleştirin.
Kabakları yerleştirdikten sonra üzerine şekerini dökün ve tencerenin kapağını kapatın. En az 3 saat vaktiniz varsa da 1 gece boyunca kabaklarınızı buzdolabında bekletin.
Kabaklar suyunu saldıktan sonra kabakları ocağa alın. İçerisine 1 adet karanfil ilave edin ve 30 dakika boyunca kontrollü şekilde pişirin. Pişen kabaklarınızı tencerede yumuşamaması için borcamın içerisine alabilirsiniz.
Ardından dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
SIRADAKİ GALERİ
