Malzemeler;
5 parça haşlamalık et (Kemikli herhangi bir bir ette olabilir)
4 tane küçük soğan
1 tane havuç
3 tane patates
Tereyağ
2 kaşık un
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir tencerenin içerisine eti ve 3 litre suyu alalım akabinde içerisine soğanları da ilave ederek kaynamaya bırakalım. Yarım saatlik kaynama sonucunda havucu 5 parçaya bölelim ve tencerenin içerisine alalım.
Yarım saat kadar da havuçlarla kaynayan etin içerisine bu kez soyduğumuz ve büyük parçalara böldüğümüz patatesi ilave edelim. Akabinde uygun bir sos tavasının içerisine 2 kasık tereyağı ve ayçiçek yağını alalım. Unu ilave ederek kokusu çıkana dek kavuralım.
Bu işlemi gerçekleştirdikten sonra kaynayan et haşlamanın içerisine ilave edelim. Yarım saat kadar da bu şekilde piştikten sonra tencerenin altını kapatabiliriz. Afiyet olsun...
SIRADAKİ GALERİ
