Sarımsağı ezme yöntemi ile soyma yöntemi
Sarımsak soyma yöntemlerinden en çok tercih edilen bir diğer yöntem ise genellikle profesyonel aşçıların kullandığı yöntem olarak bilinmektedir. Sarımsaklar dişlerine ayrıldıktan sonra düz ve sert bir malzeme ile hafifçe bastırılarak kabuklarından ayrılması işlemidir. Aşçılar bıçaklarının yanları ile bastırıp kabuklarından sarımsağı ayrıştırma işlemini yapar.
En kolay sarımsak soyma yöntemi
Sarımsakları birçok farklı yöntem uygulayarak soyabilirsiniz. Ama bu yöntemde iki farklı yöntemi birleştirip sarımsakları soyma işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Sarımsakları önce baş olarak büyük kavanoza alın. Daha sonra 10 - 15 saniye kadar sallayın. Salladıktan sonra hemen sarımsakların dişlerinden ayrıldığını görebilirsiniz.
Sallanan sarımsakları su dolu küçük bir kaba atın. Suyun üzerine çıkan kabukları atıp birkaç dakika beklediğinizde sarımsakların yarısı soyulmuş diğer yarısı da çok kolay soyulabilir hale gelmiş olacaktır. Ayrıca bu yöntemi kullanarak kuru olarak soyarken sarımsakların elinize yapışması derdinden kurtulabilirsiniz.
Sarımsağı tek tek bıçakla soymak yerine bu iki yöntem sayesinde çok rahat edeceksiniz.
