PEYNİRİ MUHAFAZA EDERKEN DİKKAT!
*Peynirlerin suyunu döküyorsanız vay halinize! Peynirin suyu, peynirin uzun süre boyunca taze kalmasını ve küflenmesini önler. Peynirin suyunu döküyorsanız artık dökmeyin. Eğer peynirin suyu azalırsa tuzlu su eklemesi yapabilirsiniz. En çok yapılan hataların başında gelenlerden biri de artan peynirleri geri koymak. Kalan peynirleri mutlaka ayrı bir saklama kabında muhafaza edin.
*Peyniri dolapta rastgele bir yere koymak gibi bir hata yapmayın. Buzdolaplarının kahvaltılık bölümleri ürünleri korumaktan sorumludur. Bu nedenle peynirleri mutlaka kahvaltılık bölümüne koyun. Ayrıca asla streç film kullanmayın. Peyniri saklamanın en kötü yollarından biri de budur.