KORUK SUYU NEDİR?
Koruk suyu, olgunlaşmamış üzümleri ezip suyunu çıkartarak elde edilen oldukça ekşi, asitli bir içecektir.
Koruk nedir? Koruk suyu nedir ve nasıl yapılır? İşte şifalı Koruk suyunun 9 faydası!
MasterChef yarışması hız kesmeden devam ederken, son yapılan eleme yarışmasının ilk turunda yarışmacılara ürün olarak koruk suyu verildi. Koruk suyu kullanarak yaratıcı bir yemek ortaya çıkarmaları istenen yarışmacılar, en iyi tabağı çıkarmak için birbiriyle mücadele etti. MasterChef izleyicileri ise Koruk suyunun ne olduğunu merak etti. Peki, Koruk suyu nedir? Koruk suyunun faydaları nelerdir?
Orta çağ Avrupası'nda, özellikle de Batı Avrupa'da en yaygın içeceklerden biri olan koruk suyu, o dönemde eski Fransızcadaki biçimi ile vertjus olarak anılmıştır.
Koruk, ham üzümlere verilen addır. Koruk üzümünün ezilerek suyunun çıkarılması sonucunda ise koruk suyu elde edilmiş olur.
KORUK SUYUNUN FAYDALARI
-Koruk suyunun iştah açıcı bir özelliği vardır. Bu yüzden iştahı zayıf çocukların tüketmesi tavsiye edilir. Yetişkinler için de aynı etkiyi sağlayan koruk suyu yemeklerden önce sıklıkla tüketilir.
-Vücutta biriken zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
-Antioksidan kaynağı olarak bilinir.