Pek çok yemeğin olmazsa olmazları arasında yer alan kıyma, girdiği her yemekte eşsiz lezzetlerin ortaya çıkmasını sağlarken aynı zamanda yemeğin besin değerinin yükselmesine de yardımcı olmaktadır.
Ancak kıyma, et ya da tavuk gibi gıdalar her ne kadar sağlığa faydalı olsalar da tüketilme durumlarına ve şekillerine dikkat etmek son derece önemlidir. Bilhassa evde buzluktan çıkarılan kıymalar yanlış çözdürme teknikleri dolayısıyla kısa sürede bozulurken, bozuk kıyma insan sağlığına ciddi tehlikeler yaymaktadır.
Bozulan kıymayı anlayabilmek için bu tekniklere dikkat edin...
