Un ekleyin
Orta kalınlıkta sos için çeyrek su bardağı soğuk suyla karıştırılmış 2 yemek kaşığı un kullanın. Topak oluşumunu önlemek için suyla iyice karıştırın. Karıştırılan un ve suyu sosun içine ekleyin. Daha sonra orta ateşte koyulaşıp köpürene kadar karıştırarak pişmesini sağlayın. Unun iyice pişmesini sağlamak için 1 dakika daha pişirin.
Mısır nişastası ekleyin
1 yemek mısır nişastasını 1 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırın. Nişasta ve suyu iyice karıştırdıktan sonra sosunuza dökün. Orta ateşte koyulaşıp köpük köpük olana kadar karıştırarak pişirin. Mısır nişastasını tamamen pişirmek için yaklaşık iki dakika daha ısıtın.