Kısır, Türk mutfağında çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kısır lezzetli malzemelerin bulgurla bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bir tariftir. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla zor zamanların kurtarıcı bir alternatifidir. Bir dahaki sefere kısır yaparken mutlaka bu yöntemi deneyin. İşte püf noktalarıyla kısır tarifi:
KISIR MALZEMELERİ
2 su bardağı ince bulgur
1 buçuk su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz – pul biber
2 tane limonun suyu
Yarım çay bardağı nar ekşisi
6 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz – nane
