Kirli ve gübreli yumurtalar için acil uyarı. Doğal ve organik yumurtada üretici oyunu. Tüketicinin kandırıldığını açıklayan Prof. Dr. Muzaffer Denli'den vatandaşlara zehirlenme uyarısı: Uzak durun

Yumurta ile ilgili tüketicilere çok önemli bir uyarı geldi. Doğal ve organik yumurta diye aldığımız ve üstü kirli, gübre olan yumurtalar konusunda zehirlenme uyarısı yapan Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Başkanı Prof. Dr. Muzaffer Denli, vatandaşlara yumurta alışverişi için uyarıda bulundu: Gıda zehirlenmelerine de yol açabilir.

Google Haberlere Abone ol
Kirli ve gübreli yumurtalar için acil uyarı. Doğal ve organik yumurtada üretici oyunu. Tüketicinin kandırıldığını açıklayan  Prof. Dr. Muzaffer Denli'den vatandaşlara zehirlenme uyarısı: Uzak durun - Resim: 3

Özellikle çocukların tüketmesi gereken bir gıda olduğunu belirttiği yumurtanın hijyenik koşullarda üretilmesinin önemine vurgu yapan Prof. Dr. Denli, şunları söyledi: "Herhangi bir şekilde gübre bulaşmış veya farklı bir şekilde kirlenmiş yumurtalardan uzak dursunlar. Bunların doğallıkla, organiklikle bir ilişkisi söz konusu değildir. Sadece tüketiciyi kandırmaya yönelik bir durumdur. Özellikle 'salmonella' dediğimiz bir bakteri, kabukta sıkça bulunan bir bakteridir. Yumurta bu şekilde veya tam pişirilmeden tüketildiğinde gıda zehirlenmelerine de yol açabilmektedir. Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü olarak Kanatlı Kümes Hayvanları Yetiştirme Tesisi'mizi 2014 yılında kurduk. Bu tesisin kurulumuyla beraber, bölge tavukçuluğuna hizmet etmeye çalıştık. Özellikle gezen tavuk yumurtası, bölgemizde ve ilimizde fazla talep görmektedir. Biz de bu talepler doğrultusunda daha kaliteli, daha hijyenik gıda arzı nasıl yapılır bunla ilgili çalışmalarımızı yürütmekteyiz."