Kiraz reçelinin lezzetini artıran o sır bulundu: İçerisine 1 çay kaşığı eklemek yetiyormuş. İşte kiraz reçelinin enfes püf noktası. Kiraz reçeli nasıl yapılır?

Dışarıdan reçel almaya artık son! Bu ev yapımı kiraz reçelini yiyenler parmaklarını da birlikte yiyecek. İçerisine eklenen o ürünle hem daha lezzetli hem de daha parlak reçel elde edeceksiniz. İşte kiraz reçelinin lezzetine lezzet katan o ürün ve kiraz reçeli tarifi

17 Temmuz 2023 12:12 Güncelleme: 17 Temmuz 2023 12:49

1 limonun suyu

1 çay kaşığı tereyağı

Lezzetli ipucu: Tereyağı, kirazın tadını daha da almanızı sağlar. Ayrıca reçele parlaklık verir. Reçel kaynarken oluşan köpüklenmeyi de engeller. Limon suyu ise reçelin şekerlenmesini önler.

Kiraz reçeli tarifi

Tüm kirazları yıkayıp çekirdeklerini ve saplarını ayıklayın. Ardından kirazları kurulayın. Tencereye alın ve şekeri ekleyerek 1 gece bekletin.

Ertesi gün, şekerle bütünleşmiş ve suyunu bırakmış kirazları kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca karıştırmayın. Bu aşamada tereyağı ve limonu da ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatarak ocağı kapatın. Her köpüğü almayı unutmayın.

Reçel henüz sıcakken kavanozlara ekleyin. Kapaklarını kapattıktan sonra ters çevirin. Serin ve kuru bir yerde ertesi gün yemek üzere saklayın.