Pratik balık kılçığı temizleme yöntemleri
Eğer küçük balık temizleyeceksiniz, balığın kafasını elinizle koparın. Hemen ardından işaret parmağınızla balığın karnından başlayıp aşağı doğru iç organlarını temizleyin. Ardından kılçığı aşağı doğru çekerek kolayca çıkarabilirsiniz. Küçük balıkları asla bıçakla temizlememelisiniz.
Eğer balığınız orta boy veya büyük boysa bıçaktan yardım almalısınız. Bıçakla balığın ağız kısmında aşağıya doğru kesik atarak balığın karnını açın. Ardından iç organlarını temizleyin ve solungaçlarını da kesin. Suyla temizledikten sonra isterseniz kuyruk kısmını da kesebilirsiniz.
Balık kılçıklarını temizlemek herkesin baş belasıdır. Bir balıktan kılçık çıkarmak aslında onu buzdolabında bekletmediğinizden kaynaklanır. Buzdolabında bekletilmeyen balıklar yumuşar ve dağılır. Bu nedenle balıkları temizlemeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.
SIRADAKİ GALERİ
