*Hafızayı güçlendirdiği bilinen balzamik sirkenin alzheimer hastalığı ile savaştığı bilinmektedir.
*Tokluk hissi verdiği bilindiğinden bu sayede kilo vermeye yardımcıdır.
*Mide sağlığında da olumlu etkileri bulunur. Özellikle mide ağrılarında ve gastrit için kullanılmaktadır.
*Kalp sağlığının korunmasında etkilidir.
*Kolesterolü dengeler.
