Un nasıl muhafaza edilir?
Unun raf ömrünü uzatabilmek için dikkat edilmesi gereken hususların başında şüphesiz taze un seçilmesi gerekmektedir. Akabinde unu uzun süre böceklenmeden muhafaza edebilmek için cam kavanozlara ihtiyacınız bulunuyor.
Cam kavanozlar unun böceklenmesini önlerken aynı zamanda yapı olarak bozulmasına da engel olmaktadır. Elbette bu noktada cam kavanozun kapağının da sımsıkı kapandığından emin olmanız önemlidir.
Hava temasını kesmek unun raf ömrünün uzamasını sağlayacaktır. Unu muhafaza edeceğiniz dolapta son derece önemlidir. Rutubetsiz ve temiz bir dolapta olması unun uzun süre kalmasını sağlar.
Unu kullanırken kaptan almak için demir ya da ıslak bir kaşık ile almanız unun bozulmasına neden olacaktır. Kuru ve tahta kaşık kullanmanız çok daha sağlıklı bir seçim olacaktır.
SIRADAKİ GALERİ
