Bol köpüklü bir kahve için cezve seçimi oldukça büyük önem taşır. Bakır veya çömlek cezve kullanmak bol köpüklü Türk kahvesinin önemli püf noktalarından biridir.
Köpüklü Türk Son zamanlarda Türk kahvesinin köpüklü olması için soğuk su kullanılması gerektiği yaygınlaşmıştır. Ancak Türk kahvesi hazırlarken soğuk su değil oda sıcaklığındaki suyu kullanmak gerekiyor.
Kahve çekirdekleri ince öğütülür. Bu nedenle de sıcak suyla kaynatılması gerekiyor. Ayrıca kahveyi ocağa koymadan önce karıştırın. Pişirme sırasında asla karıştırmayın.
Kahvenin uzun süre boyunca tadının ve kokusunun kalıcılığını korumak istiyorsanız kahveyi cam bir kavanozda saklayabilirsiniz. Kutuyla aldıysanız direkt kutusuyla muhafaza edebilirsiniz.
SIRADAKİ GALERİ
