Karpuz sevenleri üzecek. Ünlü diyetisyenden çok önemli uyarı: İnsülin direnci, hipoglisemi, diyabet hastalığı olan kişiler dikkat

Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz ile ilgili çok önemli uyarıda bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Betül Yurdakul, “Yüzde 92’si sudan oluşan karpuz; içerdiği yüksek su oranı, barındırdığı vitaminler ve mineraller ile kanserden cildi gençleştirmeye, saçları beslemesinden kilo vermeye dek çok sayıda fayda sağlar. Buna karşın glisemik indeksi yüksek bir meyve olduğundan dikkatli tüketilmesi gerekir” dedi. İnsülin direnci, hipoglisemi, diyabet hastalığı olan kişileri uyardı.

19 Temmuz 2022 09:58 Güncelleme: 19 Temmuz 2022 10:05

Dyt. Betül Yurdakul, spordan hemen sonra karpuz ve karpuz suyu tüketilmesinin kas ağrısını azaltmaya yardımcı olduğunu kasları güçlendirdiğini egzersiz sonrası toparlanma sürecini hızlandırdığının altını çizdi. Dyt. Yurdakul, hızlı kas toparlanması için spordan sonra 1 bardak karpuz suyu içilebileceği vurguladı.

Dyt. Betül Yurdakul, sıcak havalarda tüketilebilecek karpuz sorbe tarifini şu şekilde paylaştı:

Malzemeler: 500 g karpuz, 1 limon suyu, 1 yemek kaşığı bal