1. Çizgilerine bakın: Karpuzun rengi meyvenin olgunluğunu gösteren bir işarettir. Yeşil çizgiler çok koyu renkte olmalıdır. Soluk çizgiler ise açık sarı olmalıdır. Ayrıca karpuz çok parlak duruyorsa olgunlaşmamış demektir. Mat görünümde olan karpuzu seçebilirsiniz.
2. Yüzeyine bakın: Karpuzun kalitesini belirleyen en önemli unsurlardan biri de tarla lekesidir. Bal gibi bir karpuz yemek istiyorsanız koyu sarı tarla lekesi olanı seçmelisiniz. Bu, genellikle asma üzerinde daha uzun süre kaldığı ve lezzet dolu olduğu anlamına gelir. Tarla lekesi beyazsa bu kavunun tam olarak olgunlaşmadığının bir işaretidir.
3. Sapını kontrol edin: Eğer karpuz sapının rengi sarı veya kahverengiyse iyi bir karpuz demektir. Eğer karpuz sapının rengi yeşilse henüz olgunlaşmamış demektir.
4. Boyutuna göre ağır olan karpuzu bulun: Genellikle daha tatlı ve daha sulu olduğuna işarettir.
5. Elinizle vurun: Belki de en çok kullanılan yöntemlerden biri de karpuzu elle vurarak seçmektir. Eğer karpuza vurduğunuzda çıkan ses doygunsa karpuz lezzetli demektir. Eğer karpuza vurduğunuzda ses çıkmıyorsa karpuzun kötü olduğu anlamına gelir.
6. Simetriye dikkat: Oval olanın aksine daha yuvarlak ve daha eşit şekilli bir karpuz seçmeye çalışın. Ayrıca karpuzun yüzeyinin pürüzsüz olmasına da dikkat edin.
Eğer tatlı bir karpuz istiyorsanız dişi olan yuvarlak karpuzu eğer sulu bir karpuz istiyorsanız erkek olan uzun karpuzu tercih edebilirsiniz.
SIRADAKİ GALERİ
