Ispanak insan sağlığına son derece faydalı bir sebze olurken, ıspanağı tüketme şekline dikkat edilmesi gerekir. Yanlış tüketilen ıspanak kişinin sağlığını büyük ölçüde tehlikeye atarken, ıspanak tüketiminde bu hususlara dikkat etmeyi ihmal etmeyin;
Ispanak tüketirken dikkat edilmesi gereken hususların başında şüphesiz ısıtılması gelmektedir. Ispanağın içerisinde bulunan nitrat bileşeni tekrar tekrar ısıyla temas etmesi durumunda zehre dönüştüğü ortaya çıktı.
Aynı zamanda ıspanağı yıkama esnasında bozulan yaprakların kesinlikle kullanılmaması gerekiyor. Bu bozulmaya yüz tutmuş yapraklarda çeşitli bakteriler oluşmaya başlarken, ıspanağı seçim aşamasında çok daha dikkatli olmanız önemlidir.
SIRADAKİ GALERİ
