Ispanak saklama tüyoları
Ispanağı saklarken dikkat etmeniz gereken ilk unsur, kesinlikle yıkamamalısınız. Yapraklı sebzelerin bozulmasının ardındaki en büyük neden, aşırı nemdir. Bu nedenle ıspanağı saklamadan önce yapraklarının kuru olmasına dikkat edin. Hasar görmüş veya bozulmuş yaprakları da atın.
Daha sonra ıspanağı bir beze veya havluya sarın ve buzdolabına koyun. Dilerseniz poşete koyup ağzını sıkıca kapatarak saklayabilirsiniz. Ispanağın çürümesini engelleyen bir diğer yöntem ise, hava geçirmez kapta saklamaktır. Bir kabın içine kağıt peçete açın ve ıspanakları yıkamadan içine dizin.
Ispanak muhafaza ederken dikkat etmeniz gereken en önemli unsur, onları meyvelerden uzak bir biçimde muhafaza etmektir. Elma, muz ve kivi gibi meyveler etilen gazı üretir. Bu gaz da ıspanakların taze kalmasını önleyerek çürümesine neden olur.
SIRADAKİ GALERİ
