İçi hamur kalan keki kurtarabilmek ver kekin lezzetli olmasını sağlayabilmek için uygulanması gereken belli başlı yöntemler bulunmaktadır. İçi hamur kalan keki kurtarabilmek için şu adımları izleyebilirsiniz;
Keki fırına atıp pişirmeye başladıktan sonra kürdan testi ile kontrol etmeyi kesinlikle ihmal etmeyin. Kekin iç harcının hamur formda kaldığını görmeniz durumunda kek kalıbın üzerini başka bir kalıpla kapatın.
Kapatma işleminden sonra kalıbı tencerenin içerisine yerleştirin. Ardından tencereyi tekrar fırının içerisine yerleştirin ve fırını 120 dereceye ayarlayın. Düşük ısıda 15 dakika pişirin. Bu yöntem sayesinde kekin üzeri yanmayacak ve içi hamurlaşmaktan kurtulacak.
SIRADAKİ GALERİ
