İBRAHİM SARAÇOĞLU’NDAN DOĞAL PASTİL TARİFİ
Öncelikle ihtiyacınız olan malzemeler; 1 bardak su, 1 bardak ham bal, 3 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı toz zencefil, 10 tane karanfil, 1 çay kaşığı zerdeçal ve 1 çay kaşığı karabiber. Tüm bu malzemeleri uygun bir tencerenin içine ekleyin ve kaynatın. Kaynatırken sürekli olarak karıştırın.
Tüm malzemeler köpük köpük olana dek karıştırma işlemini devam ettirin. Köpüklenmeye başladıktan sonra karanfilleri içinden alın. Daha sonra bir fırın tepsisinin içine pişirme kağıdı açın ve açtığınız kağıdın üzerine, karışımdan yuvarlaklar elde edin ve dizin. Ardından buzdolabında 20 dakika bekletin.
Süre sonunda pastilleri cam bir kavanoza alın. Kavanoza aldığınız pastilleri saklamak için buzdolabına kaldırın. İhtiyacınız olduğu zaman buzdolabından çıkarıp tüketebilirsiniz. Eğer çocuklarınız için kullanacaksanız karabiber yerine bal ilave edebilirsiniz. Portakal, nar vb. meyvelerin suyunu da ekleyebilirsiniz.
SIRADAKİ GALERİ
