Patatesleri haşlamadan önce üstünü çizin. Bu çizikler haşlanmış patatesin kabuklarının kolayca soyulmasını sağlar. Haşlama işlemine başlamadan önce tencereye bir miktar tuz ekleyin. Tıpkı makarnanın tencereye yapışmaması gibi. Tuz, patatesin kabuklara yapışmasını önler.
Haşlama işlemi bittikten sonra bir kağıt peçete yardımıyla patatesleri kaplayın ve hafif bir baskıyla kabukları sıyırın. Kolayca kabuğundan ayrılan patatesler hazır.
Bir başka yöntem haşlanmış patatesleri de su dolu kasede bekletmek. Patatesleri bıçak yardımıyla nazikçe soyun. Sonuç, kabuklar kolayca patatesten ayrılacak!
SIRADAKİ GALERİ
