KİMYON
Kimyon, riboflavin, B6 vitamini, zeaksantin ve niasin gibi birçok mineral ve vitaminle doludur. Bunlar da beynin düzgün çalışması için faydalıdır. Kimyon, beyin hücrelerini besleyerek zihinsel sağlığın iyileştirilmesine ve hafızanın keskinleşmesine yardımcı olur. Böylece kimyon tüketimi, daha iyi bir hafızanın formülüdür. Bu nedenle kimyon tüketimine mutlaka özen gösterin.
Kimyon, merkezi sinir sisteminin daha etkili olması için uyarır. Kimyon, vücudun merkezi sinir sistemine yaptığı katkı nedeniyle hafızayı güçlendirir. Ayrıca kimyon diyabet, kalp hastalığı ve obezite gibi kronik hastalık riskini azaltan antioksidanlar açısından zengindir. Kimyon tohumları bol miktarda demir kaynağıdır ve bir çay kaşığı günlük demir ihtiyacının yaklaşık %20'sini karşılar.