PEKMEZİN FAYDALARI
Pekmez, kolay emilebilen şekerler içerdiğinden vücuda enerji sağlar. Kan dolaşımını güçlendirir, kan damarlarının duvarlarını yapışan maddelerden korur. Çünkü sindirimi kolay birçok vitamin içerir. Potasyum içeriğinin yüksek olması nedeniyle yüksek tansiyona da faydalıdır. Kalsiyum içerdiğinden kemikleri ve dişleri güçlendirir.
Bol miktarda demir içerdiği için kırmızı kan hücrelerinin yapımına yardımcı olur. Pekmez, içeriğinde bol miktarda B ve C vitamini barındırır. Ayrıca kalsiyum, çinko ve manganez barındırır. Tüm bunlar da bağışıklık sistemini güçlendirir. Pekmez, cildin pürüzsüz olmasına ve ölü hücrelerin atılmasına yardımcı olan meyve asitleri içerir.
Hazımsızlıktan kaynaklanan mide asitliğini de azaltır. Kanın toksinlerden arındırılmasına yardımcı olur. Ayrıca, vücuttaki yüksek kolesterol seviyesini azaltır. Sinirleri sakinleştirerek rahatlık sağlar. Bol antioksidanlar içerdiğinden kalp krizlerini önlemeye yardımcı olur.