İrmikli kurabiye malzemeleri
9 yemek kaşığı tereyağı - Çeyrek çay bardağı sıvı yağ - Yarım su bardağı toz şeker - 1 tane yumurta - Yarım su bardağı irmik
1 buçuk su bardağı un - 1 paket kabartma tozu – 1 paket vanilin - 1 kase irmik (üzerine)
İrmikli kurabiye tarifi
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve toz şekeri uygun bir kabın içine alın ve çırpın. Daha sonra üzerine irmiği, kabartma tozunu vanilini ve unu ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Kurabiyelerin her tarafını irmiğe bulayın ve pişirme kağıdı açtığınız fırın tepsisine dizin. Önceden ısıttığınız 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Muhteşem dokusunu ve enfes tadını çok seveceksiniz, afiyet olsun!