Kızartma yaparken etrafa yağ sıçramaması için…
Kızartma yaparken karşılaşılan en büyük sorunlardan biri, etrafa yağ sıçramasıdır. Sıçrayan yağlar mutfak duvarlarını ve ocağı kirletir. Hatta kimi zaman silmeyi unutulan mutfak duvarlarındaki yağ lekeleri kalıplaşabilir.
Kızartma yaparken yağ sıçramaması için uygulamanız gereken yöntem çok basit. İlk dikkat etmeniz gereken unsur, kullandığınız kızartma tavasıdır. Tava mutlaka paslanmaz çelik veya dökme demir tava olmalıdır. Sığ tavalar kesinlikle kullanmayın. Ayrıca yağ miktarının fazla olmaması gerekir.
Bir diğer dikkat etmeniz gereken nokta ise kızartma yapmadan önce tavaya birkaç miktar serpiştireceğiniz tuzdur. Tavaya yağı ekledikten sonra üzerine serpiştirdiğiniz tuz, yiyeceklerde bulunan nemi emer ve böylece yağ sıçrama sorununun önüne geçer.
SIRADAKİ GALERİ
