Uzun yıllardır pek çok uzman tarafından tartışılan konulardan bir tanesi kırmızı etin yıkanıp yıkanmayacağı yönünde olurken, kırmızı etin pişirilmeden önce yıkanması et üzerinde ciddi boyutlarda bakteri oluşumunu arttırdığını gösteriyor.
Dolayısıyla etin içeriğinde bulunan tüm bileşenlerden yararlanabilmek için eti yıkamadan pişirme safhasına geçmeniz çok daha önemlidir. Kımızı etin sağlıksal boyutunu koruyabilmek için de dikkat edilmesi gereken hususların başında pişirime sıcaklığıdır.
Kırmızı etin yeterli ısıyla buluşması durumunda kırmızı et üzerindeki tüm bakterilerden arındığını ve sağlıklı bir boyutta olabileceğini söylememiz son derece mümkündür.
SIRADAKİ GALERİ
