Türk mutfağının olmazsa olmaz lezzetlerinden bir tanesi olan domatesin tüketim şekli bir hayli önemlidir. Pek çok farklı alanlarda kullanabileceğimiz domateslerin muhafaza etme şekli, besin kaynağını koruyabilmesi açısından son derece önemlidir.
Uzmanlar tarafından yapılan açıklama sonrasında domateslerin buzdolabında muhafaza edilmesi besin değerlerinin ölmesine neden olduğu ortaya çıktı. Domatesin buzdolabında saklanılması, domatesin çabuk bozulmasına ve besin değerinin yitirilmesine neden olmaktadır. Diğer buzdolabına konulmaması gereken gıdalar ise şu şekildedir;
Muz
Soğan
Patates
Sarımsak
Ekmek
Kahve
Ananas
Çikolata