Yufkanın buzdolabı içerisinde muhafaza ederken, dikkat edilmesi gereken belli başlı durumlar bulunmaktadır. Yufkanın uygun koşullarda muhafaza edilmemesi sonucunda yufkalar birbirine yapışırken, kısa süre içerisinde bozulabilmektedir.
Yufkaların küflenmemesi ve taze bir şekilde uzun zaman kalabilmesi için buzdolabına yufkayı koyarken adetlerinden ayırıp teker teker poşetleyerek yerleştirmek son derece pratik ve konforlu bir yöntem olacaktır.
Buzdolabı poşetinin soğuğa çok daha dirençli olması dolayısıyla buzdolabı içerisinde çok daha uzun süre sağlıklı bir şekilde kalabilmektedir.