Çorba, vücudun en çok ihtiyaç duyduğu besinleri kolayca ve bol miktarda sağlar. Ancak çoğumuz çorba yaparken su miktarıyla ilgili sorunlarla karşılaşabiliriz. Bazen bitmiş bir çorba tarifinin dokusu beklediğinizden farklı olabilir.
Pişirdikten sonra tadı mükemmel ama biraz sulu kaldıysa deneyebileceğiniz püf noktalar var. İlk yapmanız gereken su miktarını azaltmak için çorbayı kaynatmak. Kaynatma sonucunda çorba koyulaşacak ve lezzeti artacaktır. Bunun yanı sıra yaptığınız çorbanın türüne göre çorbayı koyulaştırma işlemini gerçekleştirebilirsiniz.
İşte sulu çorbayı kıvamlı hale getiren o basit ipucu…
