Çıtır çıtır ve lezzetli patates kızartması için gerekli olan malzemeler;
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Yapılışı;
İlk olarak patateslerinizin kabuklarını güzelce soyun ve patatesleri ince dilimler halinde güzelce kesin. Patatesleri kesme işlemini tamamladıktan sonra dilimlediğiniz patatesleri uygun bir kabın içerisine alın.
Patatesleri uygun bir kabın içerisinde aldıktan sonra üzerine mısır nişastası, un, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi güzelce ilave edin.
Malzemeler homojen olana dek güzelce karıştırın. O esnada kızartma tencresinin içerisine kızartma yağını alın ve yağın içerisine 1 yemek kaşığı da elma sirkesi ilave edin.
Kızartma yağı iyice kızdıktan sonra içerisine hazırladığınız patatesleri ilave edin. Patatesler arkalı önlü güzelce kızarana dek iyice pişirin.
Çıtır çıtır patatesleriniz hazır.
SIRADAKİ GALERİ
