Demlemek yerine aslında haşlıyoruz!
Senelerdir severek tükettiğimiz çayı, demlerken büyük bir hata yapıyoruz. Demliğin içerisine önce çayı atıyoruz ve üzerine kaynar suyu çekiyoruz. Ancak bu şekilde olan çay demlenmiş değil resmen haşlanmış oluyor. Çayı doğru demlemek için bunun tam tersini yapmak gerekir. Öncelikle demliğe kaynar suyu ilave edin ve ardından üzerine çayı ekleyin.
Demleme değil resmen haşlanmış olan bu çay, ne yazık ki kötü bir tada sahip olur. Çay, lezzetini kaybeder ve haşlama tadını damağınızda hissedebilirsiniz. Su eklerken bile aslında çayın lezzetini vermiş olursunuz. Suyu, demliğin kenarından değil tam yukarıdan olacak şekilde demliğe dökmelisiniz. Lezzetli çayın sırrının porselen demlikte olduğunu da unutmayın!
SIRADAKİ GALERİ
