Çayın yanlış demlenmesi çayın tadında belli başlı değişimlerin oluşmasına neden olurken aynı zamanda sağlıklı bir takım durumlarında çeşitli değişimler içerisinde olmasına neden olabilmektedir.
Çayı demledikten sonra taze bir şekilde tüketmek son derece önemlidir. Çayın altının sürekli açık olması, ısıyla birlikte kanserojen bileşenlerin açığa çıkmasına neden olabilmektedir. Kanserojen bileşenler vücutta çeşitli tahribatların oluşmasına neden olmaktadır.
Sağlıklı çay demleyebilmek için su kaynadıktan sonra demliğin içine alın ve ardından demlemek istediğiniz kadar toz çayı ilave etmeyi ihmal etmeyin. Bu sayede toz çay yanmayacak ve çok daha sağlıklı bir şekilde demlenmiş olacaktır.