Çayın acı olmaması için…
Çay tiryakileri için en önemli unsurlar; çayın iyi demlenmesi ve acı olmamasıdır. Bazı durumlarda demlediğiniz çay çabucak acıyabilir. Bunun için doğru çay demleme tekniklerini bilmeniz gerekir. Çay demlerken dikkat etmeniz gereken ilk unsur ise, suyun yeterince kaynamasıdır.
Aynı zamanda çayın üstüne sıcak suyu değil, sıcak suyun içine çayınızı atmalısınız. Yani sıcak suyu çayın üzerine çekmeyin. Çayı ekledikten sonra acı olmaması için yapmanız gereken tek şey, içerisine 1 tatlı kaşığı ya da 1 küp şeker ilave etmek! Şekeri ekledikten sonra karıştırmayı unutmayın.
Bu tekniği acıyan çayınız için de kullanabilirsiniz. Bu etkili yöntemle demlediğiniz çay asla yanmaz ve tadında da bozulma meydana gelmez. Bundan sonra her çay demlediğinizde bu teknikleri uygulayarak çayınızın lezzetine lezzet katabilir ve çayınızın acımasını engelleyebilirsiniz.