Dönem dönem yaptığı açıklamalarla gündeme gelen Canan Karatay, ezber bozan bir açıklamayla daha gündeme oturdu. Karatay yaptığı açıklamada pilavın son derece yüksek bir karbonhidrat içeriğine sahip olduğunu ve bu durumun da erkeklerde kellik probleminin açığa çıkmasına neden olduğunu bildirdi.
Karatay ifadesinde şu sözlere yer verdi. "Erkekler pilava çok meraklı oturup da devamlı pilav yemesinler, lezzetli olabilir ama saç dökülmesinin temel sebebidir. Çünkü pilavın içinde çok fazla karbonhidrat var. Karbonhidratlar kan şekerini aniden yükseltiyor ve bu da saç köklerini zayıflatıyor. Saç kökleri zayıflayınca da saç dökülmesi kaçınılmaz oluyor."
Pilav tüketiminin sağlığa zararlı olduğunu söyleyen Karatay, ''Erkekler bol bol terayağ, zeytinyağı ve omega 3 alsınlar. Bol bol D vitamini takviyesi yapsınlar ve B 12'lerine baksınlar, bütün bunlar birden bire olmaz. Gençlerde daha çabuk olabilir ama sabırla o göbek gittikten sonra saç çıkmaya başlıyor." şeklinde konuştu.