Yaz aylarının gelmesiyle birçok kişi yazlıklara, köylere ve otellere akın etti. Haftalarca hatta belki aylarca dönülmeyecek olan evlerden çıkarken pencereler, prizler ve kapılar iyice kontrol edildi. Ancak sağlığımız için aynı özeni gösterdiğimize emin miyiz? Buzlukta bıraktığımız yiyeceklerin son kullanma tarihleri geçmediği sürece bakteri üretmediklerini düşünüyorsanız yanıldığınızı söylemekte fayda var.
Buzdolabında aylarca bekleyen besinlerin soğukta kaldıkça ve havayla temas etmedikçe tüketilebilir olduğunu düşünürüz ancak durum her zaman böyle değil.
Siz evde yokken buzdolabınız bozulmuş olabilir ya da elektrikleriniz uzun süreli kesintiye uğramış olabilir. Bu durum ise besinleriniz için büyük tehlike yaratıyor.
İyi durumda olduğunu düşündüğünüz gıdaları tükettiğinizde kendinizi hastanede bulmamak için ise buzdolabınıza 1 TL koymanız yeterli.
Düşük sıcaklıkta bakteriler büyür ve çoğalır.
Çok değil, yalnızca birkaç dakika içinde uykudan uyanan bakteriler katlanarak artar.
Araştırmalar, 4 kez dondurup çözülmüş gıdalardaki mikroorganizmaların sayısının 2000 kat daha çok olduğunu ortaya koymuştur.
