Bulguru sakın böyle ıslamayın: Hatay usulü kısırın sırrı belli oldu. Tane tane oluyor, lezzeti artıyor. İşte kısırın lezzetine lezzet katan nefis ipucu

Kısır belli başlı malzemelerle hazırlanan en pratik tariflerden biridir. Yıllardır severek tükettiğimiz kısırı yaparken yanlış yapıyormuşuz. Bu lezzetli tüyo kısırın lezzetini arşa çıkarıyor, tane tane oluyor. İşte kısırın daha lezzetli olmasını sağlayan küçük tüyo

27 Temmuz 2023 13:15 Güncelleme: 27 Temmuz 2023 13:19

LEZZETLİ İPUCU

Kısır yaparken bulguru tek başına ıslatırız. Ancak kısırın lezzetine lezzet katan bir püf nokta var! Bulguru ıslarken dilediğiniz baharatları da içine ekleyerek ıslatın. Böylece bulgurlar şişerken baharatların lezzetini de içine çekecek.

KISIR TARİFİ

Geniş bir kaba bulguru alın ve içerisine dilediğiniz baharatları ekleyin. Üzerine sıcak suyu çekin ve kabın ağzını kapatın. Yaklaşık 15 dakika boyunca bulgurların şişmesini bekleyin. Kapağı açtıktan sonra tane tane kısır elde etmek için güzelce karıştırın.

Bulgurun üzerine salça ve zeytinyağını ilave edin. Daha sonra limon suyunu ve nar ekşisini de ekleyin. Son olarak soğan, nane ve maydanozu doğrayın. Doğradığınız ürünleri ekleyip güzelce karıştırın. Afiyet olsun!