Nohudun lezzetli olmasını sağlayabilmek için pişirme esnasında uygulanması gereken belli başlı durumlar bulunmaktadır. Yüksek besin değerli nohudu pişirmek için şu adımları izleyebilirsiniz;
İlk olarak nohutları uygun bir tencerenin içerisine alın ve su ilavesini tamamladıktan sonra ocağa alarak kaynamalarını sağlayın. 1 saatlik kaynama sürecinden sonra 1 kase kadar buzu kabın içerisine atın. Buzlu şekilde bir miktar beklemesini sağlayın.
Akabinde nohudunuzu dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz. Buz yöntemi sayesinde nohudunuz kısa sürede pişerken aynı zamanda çok daha lezzetli olacaktır. Buzlu pişirme tekniği sayesinde nohudunuzu 1 gece öncesinden ıslamanıza gerek kalmayacak.
SIRADAKİ GALERİ
